鰯料理

奥様の努力の結晶です。
まずは、

蒲焼き!
ああっ、おいしい。
白い米がとまりません。とは言え米は少ししか食えませんが…。
そして、

オイルサーディンのパン粉チーズ焼き!。
鰯のうまみを吸ったエクストラバージンオリーブオイルが絶品です。
鰯はオリーブオイルを吸ってこれまたしっとりと美味しい。
ちぎったパンにオリーブオイルを吸わせて食べると最高です〜。