白カビサラミ

GW信州旅行の途中で寄ったいちやまマートで入手した、白カビサラミ。

食べたこと無いしちょっと冒険でしたが、本来は1000円以上するものが、399円だったのでつい。

スペインカタルーニャ地方の物だそうです。

薄くスライスして食べると美味しいそうなので、その通りなるべく薄くスライスしてみました。

食べて見るとこれがまた美味しい。

カビの風味はいわゆるカマンベールチーズみたいな感じです。とても上品な旨味のあるサラミです。こりゃ良い買い物でした。