にら蕎麦

先日、テレビ番組の「おにぎりあたためますか」を見ていたら鹿沼にら蕎麦というのを
紹介していた。


名前だけだとニラ炒めが乗ったラーメンかと思ったけど、日本そばらしい。
ざる蕎麦の上に茹でたニラが大量に乗ってて一緒に食べるんだとか。


それがとても美味しそうだったので、自宅でもやってみました。
この前の栃木益子道の駅で買った美味しそうなニラで。


麺は大好きな長野の雪んこそばです。
ふつーの乾麺そばなのですが、ワタクシ的にはベスト家庭用そばですね。


んで、これがとても美味しかった〜。
想像通りだけど予想以上(笑)。思わず写真取り忘れるくらい…。