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気仙沼のお客さんから大量の秋刀魚を頂いた。

毎年の事なのだがこの新秋刀魚、めちゃめちゃ美味
でございます。
本来ならば七輪で焼きたいトコロだけど、まあガス
コンロのロースターなら上火なので良い感じです。

ハラワタが全然苦くなくて美味しいんです。
頭と骨以外、綺麗に頂きました。