金柑

会社の隣に住むおばあさんから大量の金柑を頂いた。
直径2〜3㎝の小粒なミカンで、ヘタを取ったら皮ごと
食べられるんです。甘酸っぱくてとても美味。
実よりも皮が旨いくらいだ。

モリモリ食ったが、飽きてきたので少し焼酎に漬けて
みる事にした。

マーロウのビーカー大活躍！。

さて、どんくらい漬けておけば良いんだろう？。
一週間くらいで試してみようかな。