てなワケで先日ポチった厚岸ウイスキーを飲んでます。
まあ初めてではなく先日の北海道旅行で行った、小樽にあるホテルノルドのバーですでに味わっているんですけどね。
その時の印象と同じです。
アイラっぽいスモーキーなお酒だな～って。
まあ厚岸はある程度知ってる土地である事と、一口飲んでそのピート臭の強さにアイラモルトをイメージさせるお酒でした。
そして、
ノンビンテージの超若いボトルなのに、ただ単にスモーキーで刺激が強いだけじゃ無くてもうすでにまろやかさも備えてるの！
これ、長期間熟成されたら多分買えないくらい価値がでそうです。
なのでワタクシに出来る事と言えば、この若いウイスキーが樽のまま12年後どんな風に化けるんだろうかとか思いつつ飲む事ですね。
ああ、せめて今このボトルをもう少し買っておこうか、厚岸のウイスキーなんてな～。
ちなみに厚岸は、若い頃バイクツーリングで何度か訪れ、道の駅みたいな所で牡蠣をたらふく食べた事がございます。あとかきの駅弁たべたな。
春～夏が旬の牡蠣だったと思います。美味しかった。
多分今のワタクシだったら酒無しでは楽しめない。
絶対に泊まりで行きますね(笑)
出来る事なら、今度厚岸の牡蠣を堪能する時はこのウイスキーも一緒に楽しみたい。
