居酒屋へ行って見つけると必ず頼むメニューに梅水晶があります。 サメ軟骨の梅肉和えですね。 で、先日の伊豆旅行の帰りに、道の駅で見かけて買ったのが、 うに水晶です！ 味はまあ梅水晶のウニ版で文句なく美味しいおつまみでした～