昨夜完成したベーコンを食べてみた。 ベーコンとタマネギを炒めたののパスタ。 麺があんかけスパ用の極太麺。 うどんのようにモチモチした麺です。旨い。 今回のベーコンは塩加減も程よくて結構満足です。 新しいスモーカーも使いやすくて、今後の燻製作りも…