先日の北海道物産展で入手したホッケを焼いた。 もちろんロースター様大活躍。 ぶ厚くてでっかくて脂が乗りまくりのほっけ。 しっとりとして味が濃くて大変美味しゅうございました。 それと、北海道から頂いたキタアカリのサラダとチーズ焼き！。 満足〜