ポテトチーズ焼き

先々週の静岡おでん屋さんで食べたポテトチーズ焼きが美味しかったので
再現してみました。

新ジャガととろけるチーズを使って。
ジャガイモを輪切りにして、レンジで5分。
フライパンにとろけるチーズを引いてじわじわ焼きます。

溶けたチーズの上にジャガイモをのっけて、さらに少量のチーズ。
あとは縁が軽く焦げるまで焼き続けます。

できた〜
お店の味にかなり近いです。
ちょっと焦げすぎたけど…

カリカリなのでピザのように頂きました。