秋と言えばのサンマ！

今日の晩ごはんはサンマです。

なんとこのサンマ、3.11に被災した気仙沼のお客様から届きました。
工場と事務所が津波に襲われ、内陸の仮事務所でほぼゼロからの出発をした
お客様です。
まだまだご苦労や困難が続く状況で、このような心遣いの品を頂き大変恐縮です。

色々な意味で最高のサンマです。内蔵もしっかり頂きました。
さっぱりとした苦みがとても味わい深い。
大変美味しゅうございました。