焼津の庶民の味「かつおのへそ」のフライです。 かつおのへそとは心臓の事なんです。 かつお加工業が多い焼津では、総菜屋やおでん屋には欠かせない 食材だとか。 以前、B級？グルメ本(松本よしえさんのライディングストマック！) でその存在を知り、気にな…