かつおのへそ

焼津の庶民の味「かつおのへそ」のフライです。
かつおのへそとは心臓の事なんです。
かつお加工業が多い焼津では、総菜屋やおでん屋には欠かせない
食材だとか。

以前、B級？グルメ本(松本よしえさんのライディングストマック！)
でその存在を知り、気になっていました。
焼津のディープエリアじゃなきゃ巡り会えないと思ってましたが、
なんてことない、東名焼津PA上りに売ってました。

くにゅくにゅした歯ごたえで結構うまいっす。
しかも心臓3個分で1串50円という安さ。ありがたや〜。