クッキングパパを読んでたら、ロースハムの作り方が 書いてあった。大きな目標が出来ました。 まあ作り方自体はベーコンに似てます。 簡単に言えば肉の部位と漬け汁の作り方が違う。 まあその漬け汁が重要らしいけど。 言い方は悪いけど、ベーコンは適当に作…