気仙沼のお客様より、毎年恒例の秋刀魚を頂いた。 早速、晩ごはんに焼いて食べました。 脂の乗りっぷりといい、パリパリと香ばしい皮といい、 なにより内蔵の苦味ですら美味しいのです。 本当にありがとうございます。 汁は先日友人から頂いた「気仙沼ふかひ…