北の大地からお取り寄せ。 野付漁協からホッキ貝を送ってもらった。 今夜はバター焼き！ スライスした北寄貝をバターで焼いて、塩胡椒やハーブスパイスソルトを振りかけて 頂きます。 ああ、北寄貝はやっぱうめえなあ… そして今、ロックフォールのブルーチー…