友人に触発され、ベーコン以外の食材を燻製してみた。 とりあえず塩鮭、辛子明太子、ちくわ、黒はんぺん、ステーキ肉、カルビを 燻製。 肉に塩を振った以外は、すべて前処理など一切せずにそのまま燻製。 さて、どうなるかな〜。 とりあえず明日まで冷蔵庫で…