今日はゆっくり就寝。
9時過ぎにぼーっと起床。
目が覚めてから、奮起して「うどん」を打ってみました。
こねて踏んで2時間寝かして…
ピザカッターで切ってみました。
完成！
ダシ醤油で頂きました。
うーん、ちょっとコシが足りないな、太さも足りない。
次回はもっと上手く作るぞ〜、水分を少なくしてみよう。
喉越しはカナリ良いんだけどね。
夕方から静岡へ墓参り。
このあたり、お寺が密集しているんです。
戦時中の爆撃で焼け野原になったあと、お寺をこの一体に集約したそうです。
まあのんびりとした休日でございました。
