牛タン塩漬け

地元のとある洋菓子店に一風変わったオススメメニューがあります。
奥様が以前、地元系番組で見て気になっていたそうです。

それがこれ「牛タン塩漬け」！。
薄切りの牛タンです。

これがとても旨い！。
牛タンの食べ方としては、かなり美味しい。
口の中でほどける心地の良い牛タンの食感、そして肉の旨味がふわりとひろがります。

上等な日本酒とともに頂きました。
しあわせ〜