一昨日のイトチューに出店していた鎌倉ハム。
普通の製品もあったんだけど、まったく表示が無い500グラム
位のベーコンが売っていた。
包装もサランラップでぐるぐる巻きになってるだけ…
4千円くらいしたが、気になったので買ってみた。
つまみに数枚ソテーしてみた。
びっくり！
塩分・薫り共にベストとも言える仕上がり。
うわあ、これぞ理想といえるベーコンです。
これは通常製品ではないと思う。
価格もかなり割高だし、塩分も薫りも市販品とは比べものになら
ないくらい強いんです。
かといって強すぎるワケでもない。
ああ、奥が深い…
どっかで修行したいなあ…
