亀山社中

昨年末に友人から亀山社中　秘伝のもみダレ漬け焼き肉セットを頂いた。

華咲きハラミと華咲き肩ロースのセットで、合計4キロ近くもあるらしい。

年末は奥様の調子が悪かったので食べられなかった。
本日、とりあえず半分頂きました。

クロス状の編み目にカットされていて、独特の美味しさと柔らかさがあります。
何処を食べてもしっかりと程よい味が染み込んでいる感じ。

おいし〜うれし〜。
久しぶりに肉だけで腹一杯になりました。
幸せです。

本当にありがとうございました。