富士宮で本格的讃岐うどん屋さんを発見しました。 その名も「こがね製麺所」。 なんでも店主が四国では有名な某製麺所(にしばた？) で修行したそうです。 もちろんセルフ方式。 実は昨晩も行きました。その時は「釜玉」を食べました。 帰って調べてみるとな…