数年前に頂いた東京の銘酒、多満自慢の純米山廃原酒です。 2001年醸造のお酒です。 日本酒にしては珍しく長期熟成を推奨しているお酒なので、冷蔵庫で しばらく寝かせておいたのです。 日本酒とは思えない程の琥珀色です。 香りは少しクセがあるものの、味が…