先日、TV伊東家の食卓で見た驚きのレシピでカニクリーム
コロッケを作ってみた。
まあ簡単に言えば、成形タイプのポテトチップスを粉々に
して水と牛乳を入れて練る。
そこにカニかまをほぐして投入。あとは小麦粉、卵、パン粉
を付けて揚げる。
完成〜！
番組内では「コレは間違いなくクリームコロッケだ！」と大絶賛でした。
そして実食…、自信を持って言えます「コレはポテチコロッケだ！」と。
もうそのまんま、ポテトチップのコロッケですね。これは。
やはり簡単にはカニクリームコロッケは出来るワケありませんでした。
でも味は良い。コレはコレでアリです。
いろんなポテチで試してみたくなりましたよ。ホントに。
次回はプリングルスのサワークリームオニオンあたりで。
