ビーフシチュー

コストコで買った超デカイ肉の塊でビーフシチューを作ってくれました。

コストコの肉ってなんかやたら美味しいです。
この赤身の肉もしっかりとした味わいがあり、しかもホロホロとしててとても良質。

昨日食べたスライス豚バラも、脂身がとても美味しかったです。
厚みもあり、食べ応えもありました。
安い豚バラって結構臭みがあったりするんですけど、そんな臭みは全く感じないし
これまた味わい深い。

すっかりコストコ信者です(^_^;)

赤ワインで「ルネッサ〜ンス！」