カチョカヴァロ

グルメ

友人のブログで見かけて気になっていたチーズ「カチョカヴァロ」。

義剛牧場産が出たことで大ヒットしたらしいです。知りませんでした。

義剛牧場の物はずっと品薄状態が続いているらしいです。
スーパーあおきで牧家ってメーカーのカチョカヴァロがあったので買ってみました。


フライパンで焦げ目が付くまでソテーして塩胡椒で味付け、フランス風田舎パンの
パン・ド・カンパーニュにのっけました…そしてもちろんワイン！